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Sweetstar DJ / Moderator Beiträge:22 |
Puten-Aprikosen-Auflauf |
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Zutaten
Für 4 Personen
1 Dose(n) (825 ml) Aprikosen wahlweise 1 Dose Pfirsiche
2 Putenfilets (à ca. 320 g)
1 Bund Lauchzwiebeln
45 g Butter oder Margarine
45 g Mehl
75 ml Gemüsebrühe (Instant)
50 g Mango Chutney
10 g eingelegter grüner Pfeffer
1 TL Curry
Salz
Pfeffer
2 EL Öl
100 g geriebener Goudakäse
Minze
Zubereitung 45 Minuten
Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Putenfilet gründlich waschen, trocken tupfen und in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Fett in einem Topf erhitzen, mit Mehl bestäuben, anschwitzen, mit dem Aprikosensaft und Brühe ablöschen, nochmals aufkochen lassen, Chutney, Pfefferkörner, Lauchzwiebeln und Curry unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenmedaillons darin bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Aprikosen in eine ofenfeste Form geben, Putenmedaillons daraufsetzen, die Soße daraufgießen, mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Nach Belieben mit Minze garniert servieren
4 Personen ca. :
620 kcal
2600 kJ
48g Eiweiß
20g Fett
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Beitrag vom: 25.01.2018-18:42 |
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kleine Hexe 13.04.2024 - 21:46 |
Happy Birthday toooo you,
lieber Uli ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 30.03.2024 - 09:52 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Hanna ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 27.03.2024 - 08:30 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Ela ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 11.03.2024 - 09:19 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Sonja ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 29.01.2024 - 12:30 |
Happy Birthday toooo you,
lieber Heiko ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 28.01.2024 - 13:46 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Heike ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 31.10.2023 - 16:07 |
Wir wünschen unserem Brautpaar
Heike und Dieter alles
erdenklich Gute zur
Hochzeit... |
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kleine Hexe 03.10.2023 - 08:48 |
Happy Birthday toooo you,
lieber Dieter ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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Gema/GVL
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