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Janky
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Beiträge:90 |
| Schneller Blechkuchen |
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Zutaten
3 Ei(er)
150 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
200 ml Buttermilch (oder Milch)
360 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
200 g Kokosraspel oder geriebene Haselnüsse oder Mandelblättchen
1 Tasse/n Zucker, (braunen?)
200 ml süße Sahne
Zubereitung
Zuerst schlägt man die 3 Eier auf, gibt Vanillezucker und Zucker dazu und schlägt diese Masse schaumig. Danach rührt man abwechselnd Buttermilch bzw. das mit Backpulver durchmischte Mehl unter. Diesen etwas zäh fließenden Teig gibt man auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech,Dann verteilt man die Kokosflocken (oder Nüsse) auf dem Blechkuchen und streut darüber den Zucker. schiebt dieses auf die vorletzte Schiene und belässt es bei 200° Ober- und Unterhitze so ca. 20 - 30 Minuten im Ofen (NICHT vorheizen!), bis es eine zarte Kruste bekommen hat.
Bevor man nun die flüssige Sahne darüber tröpfelt, sollte man mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit ein Teil der Sahne in den Teig eindringen kann; nur so erhält er die "saftige" Note. Nun muss er noch ca. 5 Minuten im Backofen ausharren, bevor man ihn verschlingen kann. Lasst es euch schmecken - vor allem Kinder haben damit gar keine Probleme!
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| Beitrag vom: 07.03.2017-20:09 |
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kleine Hexe
13.04.2024 - 21:46 |
| Happy Birthday toooo you,
lieber Uli ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe
30.03.2024 - 09:52 |
| Happy Birthday toooo you,
liebe Hanna ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
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kleine Hexe
27.03.2024 - 08:30 |
| Happy Birthday toooo you,
liebe Ela ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
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Team |
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kleine Hexe
11.03.2024 - 09:19 |
| Happy Birthday toooo you,
liebe Sonja ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe
29.01.2024 - 12:30 |
| Happy Birthday toooo you,
lieber Heiko ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe
28.01.2024 - 13:46 |
| Happy Birthday toooo you,
liebe Heike ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe
31.10.2023 - 16:07 |
| Wir wünschen unserem Brautpaar
Heike und Dieter alles
erdenklich Gute zur
Hochzeit... |
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kleine Hexe
03.10.2023 - 08:48 |
| Happy Birthday toooo you,
lieber Dieter ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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Gema/GVL
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