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Janky User Beiträge:90 |
Schnitzelpfanne |
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Schnitzelpfanne
ZUTATEN
12 große
Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butter oder Margarine
12 Scheiben
Chesterkäse
1 kg
Champignons frisch
3
Zwiebeln
250 g
Speckwürfel, geräuchert
4 Stangen
Porree
750 ml
Schlagsahne
250 g
Schmand
Paprikapulver edelsüß
Curry
2 Päckchen
Jägersauce
ZUBEREITUNG
Schnitzelpfanne
1. Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Fettpfanne des Backofens einfetten, die rohen Schnitzel nebeneinander hineinlegen und jedes Schnitzel mit einer Scheibe Käse belegen. TIP: Ich persönlich fand es schöner, die Schnitzel zu halbieren und habe auch die doppelte Menge Käsescheiben genommen. Man hat ja meistens nicht nur ein Partygericht :-))
3.Pilze putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebeln abziehen und würfeln. Speck, Zwiebeln und die Champignons in einer Pfanne anbraten, mit Pfeffer würzen und über die Schnitzel verteilen.
4.Porree putzen, dass Grün entfernen, nur das Weiße schräg in Ringe schneiden, waschen und auch auf die Schnitzel verteilen.
5. Sahne und Schmand verrühren, mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver gut würzen. Die Jägersauce in die kalte Sahne einrühren und über die Schnitzelpfanne gießen.
6. Das Ganze abgedeckt 24 Std ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Schnitzelpfanne im Backofen 90 Minuten garen.
Ober-/Unterhitze vorgeheizt ca. 180°C, Heißluft ca. 160°C nicht vorgeheizt
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Beitrag vom: 11.11.2016-17:05 |
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kleine Hexe 13.04.2024 - 21:46 |
Happy Birthday toooo you,
lieber Uli ganz viel
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gehen das wünscht Dir dein
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kleine Hexe 30.03.2024 - 09:52 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Hanna ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
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kleine Hexe 27.03.2024 - 08:30 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Ela ganz viel
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deine Wünsche in Erfüllung
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kleine Hexe 11.03.2024 - 09:19 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Sonja ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
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Team |
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kleine Hexe 29.01.2024 - 12:30 |
Happy Birthday toooo you,
lieber Heiko ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 28.01.2024 - 13:46 |
Happy Birthday toooo you,
liebe Heike ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
Team |
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kleine Hexe 31.10.2023 - 16:07 |
Wir wünschen unserem Brautpaar
Heike und Dieter alles
erdenklich Gute zur
Hochzeit... |
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kleine Hexe 03.10.2023 - 08:48 |
Happy Birthday toooo you,
lieber Dieter ganz viel
Gesundheit, Glück und das all
deine Wünsche in Erfüllung
gehen das wünscht Dir dein
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Gema/GVL
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